Содержание
Яблочный сок — это, конечно же, не панацея от всех заболеваний, но он очень вкусный и полезный. Здесь говорится не о соке, который представлен к продаже на полках магазинов, а о натуральном и свежевыжатом. А значит, не обойтись без соковыжималки.
Прекрасно зарекомендовали себя соковыжималки для большого количества яблок, как качественные и функциональные изделия. К тому же использование подобных соковыжималок может стать подспорьем в весьма доходном, хоть и специфическом бизнесе.
Соковыжималки для большого количества яблок
Данное оборудование актуально для ускоренной переработки очень большого количества яблок в промышленных или же «квартирных» условиях, хотя актуально применение и в том случае, если есть потребность выполнить очень большое количество компота или яблочной мякоти на заму.
Их отличие от простых бытовых соковыжималок состоит в том, что для большого объема работы соковыжималки имеют значительно большую производительность и надежность всех конструктивных элементов.
При выборе этого устройства, следует отдать предпочтение качественному изделию, но не переплачивать за бренд или принадлежность именито фирме.
Первым делом нужно обратить внимание на конструктивные части и их материал, из которого выполняется оборудование в целом, а так же на объем резервуара, если он имеется — для соковыжималок с центробежным шнеком такой объем должен быть не менее 5-7 литров.
Мощность и производительность так же должны быть учтены не в последнюю очередь.
В данном видео, вам покажут как работает соковыжималка при работе с большим количеством яблок.
Работа соковыжималок для большого количества яблок основана на двух принципах:
- Отжим механическим прессом;
- Центробежный отжим.
Оба эти способа прекрасно подходят и для переработки яблок из домашнего сада.
Всего один час работы таких соковыжималок может гарантированно производить до одной тонны яблочного сока прекрасного качества с мякотью, а специальная фильтрация и дополнительная обработка может привести к получению сока без мякоти.
Плюсы соковыжималок
По сравнению с бытовыми соковыжималками намечен целый перечень преимуществ:
Так как устройство используется многократно для больших объемов, то конструктивные элементы механизмов выполнены с прекрасным качеством и долговечностью, рассчитаны на длительное и безостановочное применение.
Прежде, чем получать сок в бытовых соковыжималках, необходимо самостоятельно разрезать яблоки перед помещением их в пресс или шнек.
Промышленное оборудование для аналогового производства яблочного сока оснащено специальной камерой-резкой, подготавливающей яблоки перед их отжимом.
Яблоки содержат в себе очень большое количество молекулярного железа, которое и делает густой сок темным. Этот сок может окислять элементы соковыжималки, именно из-за этого и темнеют пластиковые белые поверхности простых домашних соковыжималок.
В оборудовании для большого количества яблок этого избежали применением нержавеющей стали при производстве.
В отличие от домашних все соковыжималки промышленного типа оснащаются специальным сепаратором, который помогает избавиться от пены, образуемой при центробежном получении сока.
Нет необходимость специально надавливать на яблоко, которое помещается в горловину. В данном случае яблоки просто помещаются в соковыжималку, а дальше производится сок.
Наличие встроенного фильтра от косточек и остатков шкурки существенно облегчает и ускоряет работу. работа может производится в режиме получения сока с мякотью и чистого.
Стоимость соковыжималки для яблок
Разнообразие различных модификаций данных устройств, весьма велико. Выбор упирается только в желание клиента и возможности его кошелька.
К тому же даже среди промышленных соковыжималок можно подобрать вполне приемлемый качественный, но бюджетный вариант.
Для примера возьмем две фирмы соковыжималок для большого количества яблок и их цены в столице и регионах:
- Clatronic Profi 10l.;
- Кружелица.
Первая соковыжималка производится в США, а вторая является отечественной. Их параметры практически одинаковые, а объем резервуара для сока — 10 литров.
Если выбирать такие выжималки в Москве, то их стоимость буде варьироваться в районе 9 тысяч в разных магазинах бытового оборудования, но эта цена существенно повышается для регионов, особенно для «Кружелицы», которая производится в Подмосковье.
Для Новосибирска стоимость составляет 12 тысяч, для Владивостока и Хабаровска — 14-16 тысяч за одну единицу.
Стоимость Clatronic для регионов может варьироваться от 10 до 11.
Применение соковыжималок для большого количества яблок прекрасно зарекомендовало себя за долгие годы применения.
В настоящее время покупка таких машин доступна любому обывателю, который решил производить сок в больших количествах для себя или обоснования небольшого собственного бизнеса.