Содержание
Блендер – очень удобный и полезный прибор, который есть у каждой хорошей современной хозяйки. Среди огромного разнообразия бытовой кухонной техники это устройство занимает особое место в процессе приготовления разных вариантов блюд.
Блендер в два счета способен превратить мясо в фарш, вымесить пюре, измельчить семена и орехи, нашинковать капусту, взбить сливки или белки для выпечки в густую пену, смешать ингредиенты для коктейля – и это далеко не весь перечень заданий, которые под силу чудо-прибору кухонной техники.
Принцип работы блендера
Они имеют простой незамысловатый принцип работы: небольшой электродвигатель вращает вал, на котором предварительно закрепляются самые разные насадки. Таким образом, за счет вращения насадки взбиваются или измельчаются ингредиенты.
Конечно, можно обойтись и без блендера.
Но с его помощь готовить намного легче, удобнее и быстрее, то есть благодаря такому помощнику хозяйка может экономить кучу времени и собственных сил, а выбор блюд становится практически безграничным.
Виды блендеров
Существует три типа обсуждаемых электроприборов:
- Стационарный;
- Погруженный;
- Комбинированный.
У каждого вида, есть свои преимущества и недостатки, поэтому нельзя категорично ответить, что одна модель хорошая, а другая плохая.
В большом ассортименте блендеров легко растеряться, но если знать чего хотеть – оптимальный вариант обязательно найдется.
Чтобы правильно определиться с выбором покупки необходимо пристально ознакомиться с информацией о каждом из типов, оценить соответствующие параметры, которые необходимы для удовлетворения запросов будущей хозяйки блендера:
- требования износостойкости;
- функциональность;
- ценовые предложения и дизайн.
Погружной блендер — удобство и мобильность
В этом видео, вам расскажут о погружном блендере и о его особенностях. Приятного просмотра!
Этот тип завоевал любовь среди большого числа женщин, особенно по душе он припал молодым мамам.
С его помощью тратятся считанные минуты на приготовлении детского питания (молочных смесей, овощных и фруктовых пюре).
Выглядит электроприбор как мощная металлическая или пластиковая «нога», которая опускается в емкость и начинает смешивать ингредиенты. Комплектуется погружной блендер венчиком для взбивания, насадками для резки и измельчения овощей и пластмассовой чашей для смешивания продуктов.
Последняя не мешает современной «палочке-выручалочке» работать в любых других емкостях.
К плюсам погружных кухонных помощников можно отнести:
- Удобность в использовании;
- Легкость измельчения маленьких порций;
- Компактность;
- Возможность использования любой посуды;
- Быстрое мытье под струей воды.
Что касается минусов погружных моделей, то их совсем мало.
Среди них возможное разбрызгивание продуктов и необходимость постоянно держать блендер в руках при работе зажимая кнопку.
Стационарный блендер – все сделает сам
Стационарный тип, состоит из пластмассовой либо стеклянной чаши на подставке с вращающимися насадками на дне и с закрепленными внизу чаши ножками.
Шейкер, блендер-стакан или блендер-кувшин – еще так завывают стационарного кухонного помощника.
Прибор не надо держать в руках – стоит нажать кнопку, и он сделает всю отведенную ему работу сам.
Плюсы такого блендера следующие:
- Простота управления;
- Функция самоочистки;
- Мощный мотор;
- Способность замешать тесто, поколоть лед;
- Дешевле погружного аналога.
Некоторые модели имеют функцию «Пульс», которая дает возможность контролировать степень готовности блюда периодическими остановками блендера на пару секунд.
Чтобы избежать шума, вибрации и движения во время работы, нужно выбирать прибор на ножках-присосках.
Стационарный блендер сравнительно большого размера, поэтому требует отдельного места на кухне.
Стоит решить перед покупкой и то, какой объем чаши будет уместен более всего.
Утомительно готовить большое количество свежего смузи в несколько заходов, но и нецелесообразно смешивать ингредиенты для стакана соуса в двухлитровой чаше.
Пластмассовые чаши очень быстро впитывают запах продуктов, который тяжело удалить даже после мятья. Например, если в блендере измельчался чеснок для салата, то сразу приготовленный за ним фруктово-ягодный коктейль не каждому придется по душе.
Стеклянная чаша в этом вопросе не подведет: она стойкая к любым запахам и не почернеет со временем. Однако если чаша разобьется, замену ей найти будет очень сложно.
Комбинированный блендер – два в одном
Самый универсальный вид блендера – комбинированный, ведь он совмещает в себе два предыдущих вида. Его также можно использовать как миксер, а некоторые современные модели сравнимы с соковыжималкой.
Множеством дополнительных насадок блендер практически превращается в многофункциональный кухонный комбайн.
В комплект к электроприбору могут входить вспомогательные «аксессуары», расширяющие его возможности, это:
- Нож для колки льда;
- Насадка-крюк для теста;
- Венчик-взбиватель;
- Терки и насадки для резки и шинковки;
- Вакуум-насос для выкачки воздуха из пакета;
- Мерный стакан с крышкой;
- И другие новинки.
Каждая дополнительная насадка увеличивает стоимость прибора. Поэтому перед покупкой стоит определиться, нужны ли они.
Блендер какой фирмы лучше
Хитами продаж среди качественных востребованных блендеров стали модели таких производителей, как Bosch, Tefal, Braun и Philips.
В число остальных, менее известных производителей входят: Zelmer, Redmond, Saturn, Kenwood, Polaris, Bamix, Vitek, Moulinex, BORK, Vitesse, Scarlett.
С конца 2010 года существуют и беспроводные модели блендеров, работающие от аккумуляторов. Они очень выручают на дачах, где бывает далеко розетка или, вообще, нет электричества.
Модели популярных марок стоят дороже, зато они оправдываются опытом компаний-изготовителей и проверенной гарантией качества.
При выборе более дешевых моделей можно столкнуться с невыполнением гарантийных обязательств и проблемами низкого качества материалов.
Мощность и скорость
Мощность различных моделей варьируется от 200 Ватт до 800 Ватт и служит показателем функциональности блендера: чем она больше, тем больше функций доступно.
Имеет смысл покупать устройства с мощностью более 400 Ватт. С увеличением мощности прибор в состоянии справится с большим количеством поставленных задач. Например, измельчать не только мягкие, но и довольно твердые ингредиенты за менее длительные сроки.
Скорость вращения ножа любого блендера прямым образом зависит от мощности. Как правило, приборы имеют от 2 (маломощные) до 5 скоростей (высокомощные), но это не предел.
Существуют модели с 12 и 14 скоростями, для которых полезен турборежим плавного переключения скоростей.
Цена блендера
Стоимость разных моделей в Москве и регионах колеблется от 1000 до 20000 рублей.
Ценовой диапазон электроприбора варьируется в зависимости от его типа и комплектации, а также от бренда производителя.
Приобрести хороший качественный блендер можно и за небольшую сумму, необязательно тратить тысячи.
Например, стоимость блендера с мощностью 220 Ватт и пластмассовой чашей в 500 мл будет колебаться в пределах 1500-2000 рублей, в тот момент как блендер с мощностью 600 Ватт и стеклянной чашей объемом 1800 мл на рынке кухонно технике будет предложен по цене от 2500 рублей.
Делайте свой выбор
К покупке бытовой технике всегда нужно подходить ответственно, ведь каждый хочет приобрести качественную вещь для долгого использования.
Блендер – это не роскошь, а необходимый атрибут на каждой современной кухни, помогающий экономить время и силы.
Все стационарные, погружные и комбинированные блендеры имеют свои достоинства и недостатки, вот почему при выборе чудо-помощника нужно руководствоваться собственными пожеланиями и требованиями.
Покупка должна быть удобна в повседневном быту и для каждого она своя, так как у всех разные требования к функциональным возможностям, разумной необходимости и техническим характеристикам.
Электроприбор своей мечты для каждого разный.
Одни покупают блендер для того, чтобы измельчать орехи и иные твердые продукты, другие для приготовления молочных коктейлей и похожих напитков, а для третьих блендер – незаменимый помощник в приготовлении детского питания.
Главное, чтобы чудо-прибор был способен много лет служить хозяйке верой и правдой, усиленно взбивая, измельчая и шинкуя.