Содержание
Кухня — это такое место, где ежедневно происходит творение кулинарного искусства.
У каждого отдельного продукта имеется свой запах, в процессе готовки, при испарении влаги, ароматы только усиливаются. Не каждому человеку дано вынести их в таком объеме, в результате чего и была придумана вытяжка.
Это такое устройство, которое устанавливается над плитой и забирает все запахи, при этом совсем не влияет на процесс приготовления пищи.
Критерии выбора вытяжки
Выделим основные критерии, по которым требуется выбирать вытяжку.
Размер
Её ширина, ни в коем случае не должна быть меньше варочной поверхности.
Устройство большей ширины даже лучше, ведь тогда воздух засасывается с большей площади.
К примеру, при ширине плиты 500 мм, лучше выбирать вытяжку шириной 600 мм.
И в дизайнерском отношении лучше смотрятся большие вытяжки.
Производительность
Данная величина указана в технической документации на вытяжку.
Это определенное количество воздуха, пропускаемое через вытяжку за определенную единицу времени.
Производительность измеряется кубометрами воздуха в час.
Так, для кухни подходит вытяжка, пропускная способность которой не менее 60 м³/ч при наличии электрической либо 2-х конфорочной газовой плиты, не менее 90 м³/ч при наличии 4-х конфорочной газовой плиты.
Важно, чтобы имеющиеся запахи, копоть и жир с кухни не распространялась по всей квартире.
Хорошей вытяжке доступно за 10 минут удалить почти все запахи, а также загрязнения с кухни.
Поэтому максимальный воздухообмен на кухне – тот, который осуществляется при сменности воздушных масс 10 — 12 раз в час.
Эффективные режимы работы: отвод и рециркуляция
В процессе работы в режиме отвода воздуховод выводится в вентиляционную шахту и этим обеспечивает полнейшее выведение загрязненного воздуха, запахов, испарений в вентиляционную шахту.
У режима отвода воздуха наибольшая эффективность: у него максимальная производительность и 100% очистка воздуха.
В данном видео, вы узнаете, как нужно выбирать вытяжку. Приятного просмотра, рекомендуем к просмотру данное видео!
При работе в режиме рециркуляции у вытяжки нет подключения в вентиляционную шахту.
Так, засасываемый воздух проходит через угольный фильтр в корпусе вытяжки, подвергается фильтрации и выбрасыванию обратно в помещение.
Для осуществления работы в режиме рециркуляции необходимо устанавливать на двигатель угольный фильтр, приобретаемый отдельно.
В момент использования угольного фильтра происходит значительное снижение максимальной производительности вытяжки.
Предпочтительнее делать выбор вытяжки, способной работать в каком-либо режиме.
Уровень шума
В момент выбора, стоит обращать внимание на показатель уровня шума, соответствующий первой скорости, так как именно в данном режиме чаще всего вытяжка работает.
Уровень шума данного устройства, которое оснащено двумя малопроизводительными моторами, намного меньше, чем только с одним высокопроизводительным благодаря более низким оборотам вращения электродвигателя и высокой производительности.
Самые «тихие» вытяжки оснащены специальными подшипниками в электродвигателях и «акустическими» пакетами для снижения шума.
Итак, работа воздухоочистителя считается «очень тихая», когда шум ее сопоставим с шепотом на 5-метровом расстоянии (меньше 35 децибел).
При шуме вытяжки, сопоставимом с разговором на расстоянии 10 метров (45 децибел), вытяжка считается «тихой». Шум менее 50 децибел большого неудобства не доставляет, а шум 70 децибел почти невозможно не заметить.
Это высокий шум, соответствующий громкому разговору на расстоянии 5 м.
Ещё одно видео по выбору вытяжки для кухни, в котором расскажут про особенности различных видов вытяжек на кухню.
Освещение
На удобство применения и эстетический вид положительно влияют светильники, встроенные в вытяжку.
Хорошие встроенные светильники способны создать равномерное освещение того, что находится на плите при отключенном освещении в помещении.
Управление
У самых не дорогих моделей воздухоочистителей электромеханическое управление, у дорогих моделей вытяжек – кнопочное или сенсорное управление.
Электронное управление в более дорогих вытяжках предоставляет возможность программирования ее работы на время приготовления пищи.
По этой программе скорость вращения вентилятора автоматическим образом изменяется на максимальную во время обильного выделения пара, в момент приближения человека к плите повышается интенсивность освещения, завершение приготовления пищи характеризуется автоматическим отключением вытяжки.
Дополнительные функции
По возможности лучше выбирать вытяжки, имеющие дополнительный набор функций, но такие функции значительно влияют на цену вытяжки.
Дорогие модели имеют дополнительные функции. Это «остаточный ход вентилятора», «интервальное включение».
С помощью остаточного хода обеспечивается работа вентилятора на небольших оборотах на протяжении определенного времени после выключения вытяжки.
Это является полезным для полной очистки воздуха, а также удаления запахов после приготовления пищи.
Благодаря интервальному включению осуществляется непродолжительное включение воздухоочистителя раз в час в режиме «отвода» на малых оборотах вентилятора с наименьшей мощностью.
Такому режиму работы воздухоочистителя характерен постоянный приток свежих воздушных масс в помещение.
Среди весьма полезных функций выделяется управление от плиты при помощи ультразвукового датчика плотности, контролирующего степень загрязнения нагретого воздуха и автоматически выбирающего требуемый режим работы вытяжки.
Стоимость вытяжек
Стоимость вытяжки может варьироваться от 1500 до 90 000 рублей, что зависит от типа и региона.
Самыми дорогими вытяжками являются островные, а самыми дешевыми аналогами – плоские и декоративные вытяжки.
Поэтому, если у вас не хватает денег на приобретение хорошей вытяжки с той мощностью, которая необходима для очищения вашей кухни, не нужно покупать дешевую вытяжку.
В таком случае лучшим вариантом будет подождать некоторое время и приобрести действительно хорошую вытяжку, поскольку дешевые варианты могут не устроить вас по качеству и часто, через пару месяцев работы, происходит потеря функциональной способности.